ぶどうをたっぷりと使用した贅沢パフェ【ぶどうパフェ】 いなべ おすすめ パフェ ケーキ
ぶどうパフェ
ぶどうをたっぷり、たっぷり使用したパフェです。
約半房使用しています。
下から
ぶどうとフランボワーズのソース
レモンのジュレ
ぶどう、シャインマスカット、マカロン生地
ぶどうの葛ジュレ
黄金桃、スポンジ、カスタード
ヨーグルトアイス
バニラアイス
ぶどうアイス
ぶどう、シャインマスカット、生クリーム、レモンのジュレ、ヘーゼルナッツ
※ぶどうは、地元の契約農家さんから仕入れた物を使用しています。
ぶどうの甘さで甘ったるくなりがちなのを
レモンのジュレでさっぱりさせています。
サクサクマカロン生地とぶどうの葛ジュレで食感にアクセント。
今月末まで提供したいと考えていますが、フルーツの入荷状況によって変更となります。
是非、この機会にご賞味下さい！
