春限定!!
桜のモンブラン
またこの季節がやって来ました。
シェフが一番好きなモンブラン、桜のモンブラン 販売開始です!
下から
・チョコでコーティングしたフィヤンティーヌ(薄く焼いたクレープのようなものを砕いたとても薄いかけら)。
・ジェノワーズアマンド(アーモンドたっぷりのスポンジ)
・カスタードクリーム
・桜のムースとフレッシュ苺
・生クリーム
・桜と栗のクリーム
見た目、香り、味
桜満載の一品です。
桜の塩味、フレッシュ苺の軽い酸味が良いアクセントになっています。
毎日数量限定での販売となります。
宜しく、お願いしますm(__)m