仕込中、厨房のざわつきが止まなかった【ノワゼットオペラ】販売開始です！
もう直ぐオープンしてから１年が経ちます。
あっと言う間でした。
皆様のおかげです。
有難う御座います！
そんな１年間、ずっとお客様に味わって頂きたいと思っていた商品、漸く販売致します。
ノワゼットオペラ
兎に角、ノワゼットな一品です！
仕込中、従業員達のざわつきが止みませんでした(;^_^A
「これ、絶対美味しいやつや！」
「めっちゃノワゼットの香りしてたまらん！！」
「生地の端だけでもめっちゃ美味しい！！！」
そりゃ、１年間出したいと思い続けていた商品ですから(笑)
生地は、リューベッカ社製ノワゼットのマジパンローマッセをふんだんに使用しています。
ナッツのリキュールで香付けしたアンビバージュをしみ込ませています。
ノワゼットをキャラメリゼし、荒く砕いた物をはさみ込み、食感と香りのアクセントを付けました。
クリームは、ノワゼットのヌガーを使用したバタークリーム。
ヴァローナ製のミルクチョコを使用したガナッシュ。
これでもかって言う位、ノワゼットの香り、味に特化した一品です。
ですので、高額商品になっております。
申し訳御座いません。
この商品は、自分へのご褒美としてご購入下さい。
ゆっくりと、香りと味を楽しみ、
コーヒーでリセットし、
また、香りと味を楽しむ。
そんな贅沢な一時の為の商品です。
宜しく、お願いしますm(__)m
