2017年 5月23日

仕込中、厨房のざわつきが止まなかった【ノワゼットオペラ】販売開始です!

もう直ぐオープンしてから1年が経ちます。

あっと言う間でした。

皆様のおかげです。

有難う御座います!

そんな1年間、ずっとお客様に味わって頂きたいと思っていた商品、漸く販売致します。

20170523_162948ノワゼットオペラ

兎に角、ノワゼットな一品です!

仕込中、従業員達のざわつきが止みませんでした(;^_^A

「これ、絶対美味しいやつや!」

「めっちゃノワゼットの香りしてたまらん!!」

「生地の端だけでもめっちゃ美味しい!!!」

そりゃ、1年間出したいと思い続けていた商品ですから(笑)

生地は、リューベッカ社製ノワゼットのマジパンローマッセをふんだんに使用しています。

ナッツのリキュールで香付けしたアンビバージュをしみ込ませています。

ノワゼットをキャラメリゼし、荒く砕いた物をはさみ込み、食感と香りのアクセントを付けました。

クリームは、ノワゼットのヌガーを使用したバタークリーム。

ヴァローナ製のミルクチョコを使用したガナッシュ。

これでもかって言う位、ノワゼットの香り、味に特化した一品です。

ですので、高額商品になっております。

申し訳御座いません。

この商品は、自分へのご褒美としてご購入下さい。

ゆっくりと、香りと味を楽しみ、

コーヒーでリセットし、

また、香りと味を楽しむ。

そんな贅沢な一時の為の商品です。

宜しく、お願いしますm(__)m