ノワゼットオペラ
登場です！
仕込んでいる時から、厨房はザワついてます（笑）
何故って？
それ程美味しいのです！！
こうやって、弱火でじっくりとヘーゼルナッツをキャラメリゼしていきます。
これを食感が残るように砕き、そこの方に敷き込みます。
後は、ヘーゼルナッツのジョコンド生地
ヘーゼルのバタークリーム
ミルクチョコのバタークリーム。
本当にヘーゼルな一品。
宜しく、お願いしまm(__)m
