豆乳と黒糖のマロンショート
黒糖のスポンジを、豆乳のクリームでデコレート。
たっぷりと栗をサンドし、モンブランクリームを。
黒糖のコクが、栗の美味しさを引き立てています。
モンブランクリームで甘さが増すところを、豆乳クリームでさっぱりとさせます。
何個でも食べれます(笑)
ライバルは、抹茶のオペラです!