昨日は、インテックス大阪で開催されている２０１７モバックショーに行って来ました。   ※モバックショーとは、製パン製菓産業に必要なあらゆる機械・設備・器具、原材料、資材等が一堂に公開展示されるビジネスショウ http://www.mobacshow.com/index.html   入場料￥１，０００－もするんですよ！ 高いですね。 私は、取引業者様から招待状を頂いたので、もちろんタダ・・・ だったはずなのに、京都ぐらいで招待状を家に忘れた事に気付く、的な（涙） 助手席の奥さん、キレる的なΣ（・□・；） そんなこんなで、勉強してきました。 商品の飾り方、置き方、色の使い方、これからのケーキが向かうべきスタイル等、他店のシェフとお話しさせて頂きました。 滞在時間２時間、次男を保育園に迎えに行くべく、帰路につきました。 こんな慌ただしい水曜を過ごしてます。 詰まらない話にお付合い頂き、有難う御座いましたm(__)m